技職教育的本質即是札實的技術訓練，台南高工機械科本著札實的訓練，在各個老師工廠實習的練習及選手指導老師精實的培訓下，每年在技術證考試及各項比賽中均獲得不錯的成績。
全國技能競賽提供全國所有技藝優良的年青人一起展現高超技術成果的大舞台，在比賽期間各個選手無不展現自己最好的訓練成果，求取最好的成績，本料以往在機具控制、機具修護及機器人等職種的比賽中均獲得良好的成績。
全國技能競賽/全國競賽 | |||
| 工業修護（機具控制、鉗工） | 綜合機械（精密機械、模具） | 集體創作/專題競賽 |
| 112年（第53 屆） | 莊恩慨（南區第2名）/林泰亨吳浩生 翁誌祥（南區第3名）/林泰亨吳浩生 | 程科穎（CNC車床南區第4名）/鄭仕明吳秉芳 謝函臻（CNC車床南區第5名）/鄭仕明吳秉芳 吳冠廷(CNC車床)/鄭仕明吳秉芳 | |
| 111年(52屆) | 高O鎧(南區第1) 陳春明、徐俊昇 方O順(南區第3)林泰亨、吳浩生 李O德(南區第4)陳春明、徐俊昇 | 程O穎(CNC車床南區第2) 鄭仕明師丶吳秉芳師 吳O翰(CNC車床南區第3) 鄭仕明師丶吳秉芳師 陳O閎(CNC車床南區第佳作) 鄭仕明師丶吳秉芳師 | |
110年(51屆) | 李O德/林泰亨 | 王O舜（南區第1名）徐俊昇 | 陳O閎（CNC車床南區第1名）鄭仕明、吳秉芳 陳O彬（CNC車床南區第2名）鄭仕明、吳秉芳 |
109年(50屆) | 方O鈞(南區第1) 鄭仕明師、吳浩生師 林O翔(南區第4) 師林泰亨師、鄭仕明師 陳O彬(南區佳作) 師林泰亨師、鄭仕明師 楊O竣(南區佳作) 師林泰亨師、鄭仕明師 | 蕭O諭(南區第3) 陳春明師丶徐俊昇師 | 方O億(CNC車床南區第4) 鄭仕明師丶吳秉芳師 陳O翔丶莊峻佑(機械人南區佳作) 陳春眀師 |
108年(49屆) | 方O億（南區第5）鄭仕明 方O億，方柏鈞，郭冠緯/鄭仕明 李O憲/吳浩生林泰亨 | 吳O儒（南區第5）陳春明徐俊昇 陳O鈞/陳春明徐俊昇 |
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107年(48屆) | 高O鴻/吳浩生、林泰亨 | 吳O叡(南區第2名) 陳春明徐俊昇 張O暢/陳春明徐俊昇 |
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106年(47屆) | 周O昀(南區第5名)吳浩生、林泰亨 | 王O盈(南區第1名) 陳春明徐俊昇 | 吳O弘、張O鈞、黃O庭/尤致文、吳秉芳 |
105年(46屆) | 羅O豈(南區第5名)吳浩生、林泰亨 | 林O辰(南區第2名) 陳春明徐俊昇 | 邱O淵、邱O霖、蔡O欽(電子) (南區第3名)尤致文、吳俊仁、黃慶璋 |
104年(45屆) | 楊O舷(南區第3名)吳浩生、林泰亨 | 謝O翌(南區第1名) 陳春明徐俊昇 |
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103年(44屆) | 陳O笙(南區第3名)吳浩生、林泰亨 | 王O皓(南區第5名) 陳春明徐俊昇 | 朱O逞、陳O穎、林O君(中區初賽第2名)吳秉芳、黃金堂 朱O逞、陳O穎、林O君(全國賽第1名)吳秉芳、黃金堂 |
102年(43屆) | 張O昇(南區第1名)吳浩生、林泰亨 陳O賢(南區第4名)吳浩生、林泰亨 陳O賢(全國第2名)吳浩生、林泰亨 | 張O穎/陳春明徐俊昇 | 莊O閎、詹O澤、凃O麟、王俊程/尤致文、吳俊仁 |
101年(42屆) | 劉O潔(南區第4名)吳浩生、林泰亨 蔡O儒(南區第5名)吳浩生、林泰亨 吳O亨/吳浩生、林泰亨 | 陳O銓(南區第1名)吳浩生、吳俊仁 陳O銓(全國第1名)吳浩生、吳俊仁 | 詹O澤、莊O閎、鄭O凱 凃O麟、王O程/尤致文、吳俊仁 |
100年(41屆) |
| 陳O銓(南區第2名)吳浩生 | 陳O堃、蔡O修、沈O湋(資訊) (南區第2名) 尤致文、吳俊仁、吳宗憲 |
99年(40屆) | 王祥宇/吳浩生、林泰亨 |
| 張O維、李O賢、李O增(資訊) (南區第3名)尤致文、吳俊仁、張心垚 張O維、李O賢、李O增(資訊) (全國第4名)尤致文、吳俊仁、張心垚 |
98年(39屆) |
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| 黃O毅、吳O樟、蘇O裕(資訊) (南區第5名)尤致文、陳漢宗 黃O毅、吳O樟、蘇O裕(資訊)(全國第1名)尤致文、陳漢宗
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97年(38屆) |
| 陳O偉(南區第1名) 陳O偉(全國第1名) 陳O偉(世界第1名 |
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96年(37屆) |
| 李O佐(南區第5名)吳浩生 李O佐(全國第4名)吳浩生 陳O偉(南區模具第1名)張弘智 陳O偉(全國模具第2名)張弘智 | 郭O廷、蔡O融、劉O廷(初賽第4名)吳浩生、易駿龍 郭O廷、蔡O融、劉O廷(全國第3名)吳浩生、易駿龍 |
95年(36屆) | 蔡O融(南區第1名)吳浩生 胡O皓(南區第5名)陳春明 蔡O融(全國第3名)吳浩生 | 陳O偉/張弘智 | 蔣O憲、林O姮、余O樺(初賽第1名)吳浩生、易駿龍 蔣O憲、林O姮、余O樺(全國第3名)吳浩生、易駿龍 呂O東、蘇O賢、方O皓(資訊)（南區第3）尤致文 |
94年(35屆) |
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| 呂O俊、吳O丞、蔡O鴻（南區第3、全國第3名）尤致文 |
