技職教育的本質即是札實的技術訓練，台南高工機械科本著札實的訓練，在各個老師工廠實習的練習及選手指導老師精實的培訓下，每年在技術證考試及各項比賽中均獲得不錯的成績。
全國技能競賽提供全國所有技藝優良的年青人一起展現高超技術成果的大舞台，在比賽期間各個選手無不展現自己最好的訓練成果，求取最好的成績，本科以往在機具控制、機具修護及機器人等職種的比賽中均獲得良好的成績。
| 全國技能競賽分區賽 | 全國技能競賽 | |||||||
| 姓名 | 職類 | 名次 | 指導老師 | 姓名 | 職類 | 名次 | 指導老師 | |
| 115年 第56屆 | 陳羿汎 | 工業機械 | 第一名 | 徐俊昇、李宗修、陳春明 | ||||
| 辛宸耒 | 工業機械 | 第二名 | 陳春明、許瑞昇、林泰亨 | |||||
| 鄭旬恩 | 工業機械 | 第四名 | 李宗修、陳春明、林泰亨 | |||||
| 劉軒緯 | 工業機械 | 佳作 | 徐俊昇、李宗修、陳春明 | |||||
| 陳韻涵 | CNC車床 | 第四名 | 李宗修、許瑞昇 | |||||
| 郭晉瑜 | CNC車床 | 佳作 | 李宗修、許瑞昇 | |||||
| 黃梓駿 | 自主移動機器人 | 佳作 | 陳春明、易駿龍、尤致文 | |||||
| 許秝翌 | 自主移動機器人 | 佳作 | 陳春明、易駿龍、蔡謙誠 | |||||
| 114年 第55屆 | 陳羿汎 | 工業機械 | 第二名 | 李宗修、林泰亨、陳春明 | ||||
| 許丞宇 | 工業機械 | 第三名 | 徐俊昇、李宗修、陳春明 | |||||
| 王詮仁 | 工業機械 | 佳作 | 李宗修、林泰亨、陳春明 | |||||
| 郭晉瑜 | CNC車床 | 佳作 | 吳秉芳、李宗修 | |||||
| 113年 第54屆 | 翁誌祥 | 工業機械 | 第三名 | 吳浩生、林泰亨 | 翁誌祥 | 工業機械 | 佳作 | 吳浩生、林泰亨 |
| 許丞宇 | 工業機械 | 第五名 | 徐俊昇、李宗修、陳春明 | |||||
| 王詮仁 | 工業機械 | 佳作 | 曾志雄、林泰亨 | |||||
| 邱翊愷 | CNC車床 | 第五名 | 吳秉芳、鄭仕明 | |||||
| 112年 第53屆 | 莊恩慨 | 工業機械 | 第二名 | 吳浩生、林泰亨 | ||||
| 翁誌祥 | 工業機械 | 第三名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 高晟鎧 | 工業機械 | 第五名 | 徐俊昇、陳春明 | |||||
| 程科穎 | CNC車床 | 第四名 | 吳秉芳、鄭仕明 | 程科穎 | CNC車床 | 佳作 | 吳秉芳、鄭仕明 | |
| 謝函臻 | CNC車床 | 第五名 | 吳秉芳、鄭仕明 | |||||
| 111年 第52屆 | 高晟鎧 | 工業機械 | 第一名 | 徐俊昇、陳春明 | ||||
| 方永順 | 工業機械 | 第三名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 李冠德 | 工業機械 | 第四名 | 徐俊昇、陳春明 | |||||
| 程科穎 | CNC車床 | 第二名 | 吳秉芳、鄭仕明 | |||||
| 吳東翰 | CNC車床 | 第三名 | 吳秉芳、鄭仕明 | |||||
| 陳宇閎 | CNC車床 | 佳作 | 吳秉芳、鄭仕明 | |||||
| 110年 第51屆 | 王禹舜 | 綜合機械 | 第一名 | 徐俊昇 | ||||
| 陳宇閎 | CNC車床 | 第一名 | 鄭仕明、吳秉芳 | |||||
| 陳禮彬 | CNC車床 | 第二名 | 鄭仕明、吳秉芳 | |||||
| 109年 第50屆 | 蕭辰諭 | 綜合機械 | 第三名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 方峻億 | CNC車床 | 第四名 | 吳秉芳、鄭仕明 | |||||
| 陳韋翔 | 機器人 | 佳作 | 陳春明 | |||||
| 莊俊祐 | 機器人 | 佳作 | 陳春明 | |||||
| 方柏鈞 | 工業機械修護 | 第一名 | 鄭仕明、吳浩生 | |||||
| 林子翔 | 工業機械修護 | 第四名 | 林泰亨、鄭仕明 | |||||
| 陳禮彬 | 工業機械修護 | 佳作 | 林泰亨、鄭仕明 | |||||
| 楊詠竣 | 工業機械修護 | 佳作 | 林泰亨、鄭仕明 | |||||
| 108年 第49屆 | 吳冠儒 | 綜合機械 | 第五名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 方峻億 | 工業機械修護 | 第五名 | 鄭仕明 | |||||
| 107年 第48屆 | 吳盈叡 | 綜合機械 | 第二名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 106年 第47屆 | 王宗盈 | 綜合機械 | 第一名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 周宗昀 | 工業機械修護 | 第五名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 105年 第46屆 | 林禹辰 | 綜合機械 | 第三名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 羅登豈 | 工業機械修護 | 第五名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 邱冠霖 | 集體創作 | 第三名 | 尤致文、吳俊仁、黃慶璋 | |||||
| 邱漢淵 | ||||||||
| 蔡永欽 | ||||||||
| 104年 第45屆 | 謝程翌 | 綜合機械 | 第一名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 楊晨舷 | 機具控制 | 第三名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 103年 第44屆 | 王柏皓 | 綜合機械 | 第五名 | 陳春明、徐俊昇 | ||||
| 陳允笙 | 機具控制 | 第三名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 陳冠穎 | 集體創作 | 第二名 | 吳秉芳、黃金堂 | 陳冠穎 | 集體創作 | 第二名 | 吳秉芳、黃金堂 | |
| 朱瀚逞 | 朱瀚逞 | |||||||
| 林奕君 | 林奕君 | |||||||
| 102年 第43屆 | 張立昇 | 機具控制 | 第一名 | 吳浩生、林泰亨 | ||||
| 陳佳賢 | 機具控制 | 第四名 | 吳浩生、林泰亨 | 陳佳賢 | 機具控制 | 第二名 | 吳浩生、林泰亨 | |
| 101年 第42屆 | 陳俊銓 | 綜合機械 | 第一名 | 吳浩生、吳俊仁 | 陳俊銓 | 綜合機械 | 第一名 | 吳浩生、吳俊仁 |
| 劉政潔 | 機具控制 | 第四名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 蔡侑儒 | 機具控制 | 第五名 | 吳浩生、林泰亨 | |||||
| 100年 第41屆 | 陳俊銓 | 綜合機械 | 第二名 | 吳浩生 | ||||
| 陳元堃 | 集體創作 | 第二名 | 尤致文、吳俊仁、吳宗憲 | |||||
| 蔡佳修 | ||||||||
| 沈庭湋 | ||||||||
| 99年 第40屆 | 李彥增 | 集體創作 | 第三名 | 尤致文、吳俊仁、張心垚 | 李彥增 | 集體創作 | 第四名 | 尤致文、吳俊仁、張心垚 |
| 李彥賢 | 李彥賢 | |||||||
| 張庭維 | 張庭維 | |||||||
| 98年 第39屆 | 吳玠樟 | 集體創作 | 第五名 | 尤致文、陳漢宗 | 吳玠樟 | 集體創作 | 第一名 | 尤致文、陳漢宗 |
| 黃秉毅 | 黃秉毅 | |||||||
| 蘇震裕 | 蘇震裕 | |||||||
| 97年 第38屆 | 陳俊偉 | 綜合機械 | 第二名 | 陳俊偉 | 綜合機械 | 第一名 | ||
| 陳俊偉 | 國際技能競賽 綜合機械職種 | 金牌 | ||||||
| 96年 第37屆 | 李育佐 | 綜合機械 | 第五名 | 吳浩生 | 李育佐 | 綜合機械 | 第四名 | 吳浩生 |
| 陳俊偉 | 模具 | 第一名 | 張弘智 | 陳俊偉 | 模具 | 第二名 | 張弘智 | |
| 劉柏廷 | 集體創作 | 第四名 | 吳浩生、易駿龍 | 劉柏廷 | 集體創作 | 第三名 | 吳浩生、易駿龍 | |
| 蔡旻融 | 蔡旻融 | |||||||
| 郭韋廷 | 郭韋廷 | |||||||
| 95年 第36屆 | 蔣政憲 | 集體創作 | 第一名 | 吳浩生、易駿龍 | 蔣政憲 | 集體創作 | 第三名 | 吳浩生、易駿龍 |
| 林善姮 | 林善姮 | |||||||
| 余宗樺 | 余宗樺 | |||||||
| 呂◎東 | 集體創作 | 第三名 | 尤致文 | |||||
| 蘇◎賢 | ||||||||
| 方◎皓 | ||||||||
| 蔡旻融 | 鉗工 | 第一名 | 吳浩生 | 蔡旻融 | 鉗工 | 第三名 | 吳浩生 | |
| 胡鈞皓 | 鉗工 | 第五名 | 陳春明 | 胡鈞皓 | 鉗工 | 第五名 | 陳春明 | |
| 94年 第35屆 | 吳偉丞 | 集體創作 | 第三名 | 尤致文 | 吳偉丞 | 集體創作 | 第三名 | 尤致文 |
| 蔡璨鴻 | 蔡璨鴻 | |||||||
| 呂明駿 | 呂明駿 | |||||||
